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È una cucina per molti versi legata alla cultura contadina ma come daltronde facile da immaginare per un territorio circondato da 3 lati dal mare fortemente legata alla. La cucina dellIndia del nord che fa uso di carni ed è meno. Calamari fritti calamari alla griglia al forno o con i piselli sono immancabili nei menù dei ristoranti di mare da quelli più popolari a quelli più raffinati ma sono anche una valida soluzione per le vostre cene casalinghe a base di pesce.

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Gnocchi di piselli con burro alle erbe e semi di girasole. Fettine di tacchino al rosmarino. E pasta 216.

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